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Saucisson au taureau

Saucisson au taureau. C’est le saucisson le plus costaud, sa viande est sèche et sombre..   couleur du fil : bleu et rouge


5,40 € TTC

Saucisson au taureau Env. 190 grammes Se conserve jusqu’à 8 semaines après réception, dans ou hors le réfrigérateur, idéalement emballé dans une serviette en coton. Ne pas enfermé dans une boîte. Boyau naturel de porc. Article sujet à dessiccation. Vous recevrez votre saucisson emballé comme au marché dans un papier alimentaire simple. Ingrédients : Viande de taureau (20%), viande de porc (62%), gras de porc (18%), sel, lactose, dextrose, épices, conservateur : salpêtre. Le producteur : Le producteur est installé dans les Monts du Lyonnais depuis quatre générations. Ses séchoirs, dont l'atmosphère microbienne joue un rôle essentiel dans la coloration du goût, sont entretenus par une production régulière de qualité. Bref, on est dans le terroir. La terre, les gens, l'histoire.  


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