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Vos baluchons cadeau de noël !

la lettre bouillac mi-mars 2011 – la noix d’Ă©paule sĂ©chĂ©e

La noix d’épaule, la partie la plus noble de l’épaule de porc, est actuellement en dégustation aux établissements bouillac. Son point commun avec le saucisson, c’est qu’elle est également séchée, et que par conséquent elle en a les mêmes caractéristiques. Sa conservation peut aller jusqu’à deux mois et il n’est pas nécessaire de la maintenir [...]


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Tour d’horizon au marchĂ© !

Retrouvez sur cette vidĂ©o un tour d’horizon de mon stand de produits du terroir que je propose sur le marchĂ©. Je vous y prĂ©sente mes voisins dont Bertel qui propose des pains Bio, et vous savez combien le Bio a du succès en Allemagne. A ses cĂ´tĂ©s se trouve Mike qui tient le stand de [...]


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