Le foie gras

Le foie gras est un incontournable de la gastronomie française. Il est essentiellement consommé lors de grandes occasions comme les mariages ou les fêtes de fin d’année. Deux régions françaises s’en disputent la paternité. L’Alsace et le Sud-Ouest. Le foie gras que je vous propose vient du Sud-Ouest, du département des Landes, et bénéficie du [...]


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