Archived entries for la vie du caveau

Vos baluchons cadeau de noël !

Saucisson invité : au canard !

le saucisson invitĂ© pour ce week end du 13 & 14 mai est au canard (25%). N’oubliez pas : le saucisson invitĂ© est rare… et donc frustrant ! Unser Gast ist fĂĽr dieses Wochenende des 13. und 14. Mai, mit Ente (zu 25%). Und vergessen Sie nicht: Der Gast ist selten, so auch frustrierend!


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lettre bouillac de mars 2011

On l’attendait depuis quelques semaines… le printemps est lĂ  ! C’est la saison de l’apĂ©ro en famille et entre amis. Un bon saucisson s’impose. Pour l’occasion les Ă©tablissements bouillac ouvrent le caveau et ce pendant tout le printemps. Si vous glissez une bouteille sous le bras, vous y prendrez l’apĂ©ro. L’apĂ©ro caveau, c’est au 14, [...]


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la lettre bouillac mi-mars 2011 – la noix d’Ă©paule sĂ©chĂ©e

La noix d’épaule, la partie la plus noble de l’épaule de porc, est actuellement en dégustation aux établissements bouillac. Son point commun avec le saucisson, c’est qu’elle est également séchée, et que par conséquent elle en a les mêmes caractéristiques. Sa conservation peut aller jusqu’à deux mois et il n’est pas nécessaire de la maintenir [...]


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Soleil, baguette et caveau

Ci-dessous la vidĂ©o accompagnant la Lettre de Bouillac de fĂ©vrier. (Si vous ne la recevez pas encore, pas une seconde Ă  perdre, inscrivez vous ici) 2 dates essentielles : Vendredi 25 fĂ©vrier :  c’est l’apĂ©ro caveau Ă  Strasbourg, 14, rue du ruisseau bleu de 17h Ă  20h Samstag 26. Februar : Das frische Baguette am [...]


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Rendez-vous des essentiels !

Nous avons donc vĂ©cu notre premier rendez-vous interculturel. Mike & Biggi, qui tiennent le stand de spĂ©cialitĂ©s de l’ex Allemagne de l’Est, m’ont fourni les fameux cornichons, les Spreewaldgurken. Au sel, Ă  l’ail et au poivre. Le public strasbourgeois de l’apĂ©ro caveau les a goĂ»tĂ©. Certains n’en ont pas eu le courage, tellement diffĂ©rents des cornichons [...]


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la lettre bouillac – janvier 2011

la vraie lettre dit : Incroyable, les Établissements Bouillac sont dĂ©jĂ  prĂ©sents dans le monde entier !?! Les saucissons sont dĂ©gustĂ©s Ă  New Dehli & Hong-Kong. Alors si vous voulez faire profiter vos amis expats, les frais d’expĂ©ditions hors Europe sont fixes, Ă  14.90€. Le petit commerce que je suis propose pour les plus proches Ă  [...]


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Salidou & You !

La crème de Salidou par la démonstration. Ils étaient nombreux au zénith du ruisseau bleu pour venir faire le test grandeur nature de la crème de Salidou appliquée sur les crêpes bien chaudes. Sans doute eut-il été plus judicieux de déposer la crème sur les crêpes, dans la poêle et profiter de la chaleur pour [...]


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Inauguration du Caveau Bouillac

On aime le terroir plus que les Ets Bouillac ne peuvent offrir de place pour l’exprimer. Il y avait donc du monde ce samedi pour l’inauguration de Caveau Bouillac, rue du ruisseau bleu à Neudorf/Strasbourg. Il y avait surtout peu d’espace. De fait les invités étaient proches. Même si je pense que tous ont aussi [...]


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