Au pays des moutardes Fallot

La renommĂ©e mondiale de la Bourgogne est essentiellement liĂ©e au dĂ©partement de la CĂ´te d’Or et Ă  ses vignerons. MĂŞme si cela peut paraĂ®tre un tantinet bourgeois, ici on mange Ă  un certain niveau. Car ici on veille aux grains, comme pour le vin, on mange bien avec un soin tout particulier. Et si c’est bon, ce n’est sans doute pas par hasard, mais parce que l’on a scrupuleusement respectĂ© un procĂ©dĂ© ancestral, transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration.

Das weltweite Renommee des schönen Burgunds konzentriert sich insbesondere auf das Département der Côte d’Or und dessen Winzer. Gegessen und getrunken wird hier mit Niveau. Es mag dem einen etwas etepetete erscheinen, doch wie bei dem Wein achtet man hier mit extremer Sorgfalt beim Essen auf Qualität. Wenn es schmeckt, ist es sicherlich kein Zufall, sondern Bemühung und strenger Respekt der, von Generation zu Generation, vererbten Verfahren.

livraison Ă  l'ancienne

Ancien véhicule de livraison

Chateau privée de Merceuil

Chateau privée de Merceuil

Cave de Beaune

Livraison de fût de chêne

Borne départementale en Côte d'Or

Borne départementale

Atelier de production Fallot

Atelier de production Fallot

Cuve de la moutarderie Fallot

Cuve de la moutarderie Fallot

de la mourtaderie Fallot

Ancien livre de commande

Toît en ardoise de l'Hotel Dieu de Beaune

Beaune, Hotel Dieu

"PrĂŞt pour les vendanges de septembre"

Raisin de Bourgogne

arrière cour dans Savigny sur Beaune

Savigny sur Beaune

Mairie de Savigny-les-Beaune

proche de Beaune

Vignobles de Bourgogne

Vignobles de Bourgogne