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Les pâtés au foie gras

les origines :
la Maison Dupérier, artisan-conserveur, est installée proche de Mont de Marsan dans les Landes. Cette entreprise familiale ne fait pas d’élevage. Elle travaille avec de petits producteurs sélectionnés pour leurs bonnes pratiques du métier et choisis avec eux les meilleurs produits avec une exigence d’expert pour garantir un produit final de grande qualité. Les canards ont besoin d’un environnement sain et de beaucoup d’eau. Associé au soleil et la chaleur des Landes, cela vous donne une atmosphère plutôt bucolique où le goût est à l’honneur.

IGP canard à foie gras du sud ouest - Landes